muscadet, anjou rouge, bonnezeau accompagnent les spécialités
La surprise prend forme, nous allons déguster les productions à base de canards, patés, magrets, cous farcis, boudins noirs, foies gras ... sont présentés pour être dégustés
là, les canards en liberté
Ici les canards de 4 jours
Ici Joël Guérin nous explique son travail.
Joël Guérin, élève des canards et des oies pour la fabrication de produits dérivés
Le programme du voyage annonçait une surprise. Après le musée de la chanson française nous nous sommes dirigés vers Chavagnes en Paillers chez Joël Guérin.
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